Les efforts de notre personnel, mais aussi la collaboration des clients qui nous ont rendu visite, ont été un élément important dans cette réalisation.
Notre Comité Qualité et Environnement se réunit mensuellement pour analyser les résultats des enquêtes de satisfaction que près de 2 000 clients remplissent chaque année. Grâce à ces informations, nous mettons en œuvre des améliorations année après année afin d'adapter nos services aux attentes de nos clients et à la protection de l'environnement.
Nous sommes l'un des premiers hôtels de la
péninsule à avoir installé un composteur automatisé.
Depuis mars 2024, nous travaillons avec l'entreprise Effisate pour mettre en oeuvre un projet pilote de composteur domestique automatisé, qui servira de modèle pour une mise en oeuvre dants d'autres petits hôtels et entreprises de restauration. Avec cette machine nous utiliserons les restes de nourriture du buffet, qui finiraient normalement à la poubelle, pour les transformer en compost pour nos jardins.
Cette technique de compostage accélère le processus aérobie ou naturel (28 jours contre 6 mois pour un processus manuel). Ainsi, environ 4 à 5 semaines après l'introduction des déchets, un compost organique et écologique est disponible pour la collecte. Notre personnel d'entretien pourra le collecter et disposera ainsi d'un engrais naturel de haute qualité.
Nous éviterons ainsi de produire des déchets et favoriserons une économie circulaire réelle et efficace.
Nous donnerons les restes de compost à nos
partenaires, à nos employés et à des organisations locales.
Nous alignerons ainsi la durabilité
environnementale et sociale, réduiserons le gaspillage alimentaire et
transformerons les déchets en une ressource qui améliore la vie de la planète !
- On pourrait mettre 55 machines à laver de 7kg à laver, donc 400 kg de vêtements.
- Nous pourrions approvisionner près de 1 000 personnes en eau potable.
- On pourrait irriguer un champ de 10 cericiers pendant 1 an.
- Nous pourrions remplir la piscine de l'hôtel en moins de 3 mois.
COMMENT ÇA MARCHE ?
• NOUVEAUTÉ 2025 : L'hôtel Blaumar met en place un outil numérique (Back2blu) pour collecter et présenter à ses clients, sur écrans de télévision, ses projets et résultats en matière de développement durable social, économique et environnemental. Cet outil numérique vise à présenter en toute transparence les résultats de l'hôtel et à encourager les comportements durables auprès des employés, des fournisseurs et des clients du groupe Blaumar. Ce projet (dossier DUM-030000-2023-162) est financé par le ministère de l'Industrie et du Tourisme et l'Union européenne – Next Generation EU, dans le cadre du Plan de relance, de transformation et de résilience.
• Savon à l’huile : Nous recyclons l’huile de nos cuisines pour fabriquer du savon pour les mains artisanal.
• Piscine durable : Nous avons réduit la consommation d'eau de 50 %, et nous n'utilisons pas de chlore ni de produits chimiques pour traiter l'eau, juste du sel marin.
• Cendrier écologique : utilisez-le sur la plage pour déposer vos mégots et autres petits objets. Vous pouvez en faire la demande à la réception.
• Distributeurs de gel/shampoing : nous évitons ainsi de produire plus de 15 000 bouteilles en plastique individuelles chaque année. Ce savon ne contient ni parabènes, ni sulfates, ni silicones.
• Petit-déjeuner : Nous proposons certains produits en vrac comme alternative aux contenants individuels. Aidez-nous à réduire le gaspillage de 80 000 contenants l’an dernier.
• Ateliers : chasse au trésor autour du recyclage, plantation de fleurs ou atelier de fabrication d'huile. Vos enfants pourront s'initier à l'environnement tout en jouant avec nos animateurs.
• Visite de l'hôtel : Envie de découvrir nos secrets et nos méthodes de travail ? Discutez avec nos hôtes et inscrivez-vous à l'une de nos visites guidées.
• Chambres Méditerranéennes : Après la rénovation, les chambres consomment 50% d’énergie en moins et 30% d’eau en moins.
• Consommation d'eau : En 2022, notre consommation d'eau était de 199 litres par client et par jour. Notre objectif d'excellence est de 140 litres. Réduisez votre temps de douche d'une minute et nous économiserons suffisamment d'eau pour remplir la piscine de l'hôtel chaque mois.
• Climatisation : L'appareil s'éteindra automatiquement si vous ouvrez les portes du balcon. Lorsque vous quittez votre chambre, ne laissez pas la climatisation allumée. Quelques minutes de patience à votre retour suffiront pour retrouver une température confortable.